Ο πρώτος χρόνος ζωής ενός μωρού είναι γεμάτος ανακαλύψεις και νέες εμπειρίες! Σε αυτή την περίοδο το φαγητό που προσφέρουμε παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς επηρεάζει όχι μόνο τη σωματική ανάπτυξη, αλλά και τις μελλοντικές διατροφικές συνήθειες. Ωστόσο υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα και ποτά που καλό είναι να αποφεύγονται, ώστε να διασφαλίσουμε τόσο την υγεία, όσο και την ασφάλεια του βρέφους.
Το μέλι δεν πρέπει να προσφέρεται σε βρέφη κάτω του ενός έτους, καθώς μπορεί να περιέχει σπόρους του Clostridium botulinum. Στο ανώριμο πεπτικό σύστημα των βρεφών, αυτοί οι σπόροι έχουν τη δυνατότητα να αναπτυχθούν και να παράγουν τοξίνη, οδηγώντας σε βρεφική αλλαντίαση, μια σοβαρή αλλά σπάνια μορφή τροφικής δηλητηρίασης. Για τον λόγο αυτό, οι διεθνείς οδηγίες είναι ξεκάθαρες: το μέλι δεν δίνεται πριν τον πρώτο χρόνο ζωής.
Εξίσου σημαντικό είναι να περιορίζεται η κατανάλωση αλατιού. Τα νεφρά των μωρών δεν είναι έτοιμα να διαχειριστούν μεγάλες ποσότητες, οπότε το φαγητό τους δεν πρέπει να αλατίζεται και πρέπει να αποφεύγονται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι όπως τα έτοιμα γεύματα, τα αλλαντικά ή τα αλμυρά σνακ.
Το ίδιο ισχύει και για τα πρόσθετα σάκχαρα. Γλυκά, μπισκότα, επιδόρπια γιαουρτιού και αναψυκτικά δεν έχουν θέση στο καθημερινό μενού του βρέφους, αφού αυξάνουν τον κίνδυνο τερηδόνας, ενώ στερούν από το μωρό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να μεγαλώσει.
Το γάλα αγελάδας δεν συνιστάται ως κύριο ρόφημα πριν από τον πρώτο χρόνο. Έχει περισσότερη πρωτεΐνηκαι νάτριο από όσο χρειάζεται το βρέφος, κάτι που μπορεί να επιβαρύνει τα ανώριμα νεφρά του. Επιπλέον δεν παρέχει τον σίδηρο που είναι απαραίτητος για την υγιή ανάπτυξη, καθώς δεν καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες της βρεφικής ηλικίας. Μπορεί ωστόσο να προστεθεί σε μικρές ποσότητες στο φαγητό.
Το ίδιο ισχύει και για τους χυμούς. Παρά το ότι θεωρούνται «φυσικοί», στην πραγματικότητα περιέχουν πολλά σάκχαρα και λίγες φυτικές ίνες, ενώ ενδέχεται να μειώσουν την όρεξη του παιδιού για τα ολόκληρα φρούτα. Γι’ αυτό συστήνεται να αποφεύγονται πλήρως κατά τον πρώτο χρόνο.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και στα τρόφιμα που μπορεί να είναι επικίνδυνα λόγω μικροβίων. Τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα μαλακά τυριά που δεν έχουν παστεριωθεί, τα ωμά αυγά και τα ωμά ψάρια ή θαλασσινά μπορεί να περιέχουν μικρόβια που προκαλούν σοβαρές λοιμώξεις, επομένως είναι καλό να τα κρατήσουμε εκτός διατροφής. Συστήνεται επίσης να αποφεύγονται τα ψάρια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως ο ξιφίας, καθώς η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσει τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Ο κίνδυνος πνιγμού είναι ένας από τους σημαντικότερους λόγους προσοχής στον πρώτο χρόνο ζωής. Ολόκληροι ξηροί καρποί, σκληρά ή πολύ μικρά τρόφιμα όπως ωμά καρότα, στρογγυλές τροφές όπως ολόκληρα σταφύλια ή ντοματίνια δεν είναι ασφαλή για μωρά. Αυτές οι τροφές μπορεί να φράξουν τον αεραγωγό και να προκαλέσουν πνιγμονή. Αντί για ολόκληρους ξηρούς καρπούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί βούτυρο ξηρών καρπών, ενώ φρούτα και λαχανικά πρέπει πάντα να προσφέρονται μαλακά και κομμένα κατάλληλα για την ηλικία του παιδιού.
Η καφεΐνη επίσης δεν έχει θέση στη διατροφή ενός βρέφους. Αναψυκτικά, τσάι ή καφές μπορούν να επηρεάσουν τον ύπνο, την καρδιακή λειτουργία και τη γενικότερη ανάπτυξη, γι’ αυτό και πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
Ο πρώτος χρόνος είναι η ευκαιρία να χτίσουμε υγιείς διατροφικές συνήθειες, προσφέροντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με υφές και γεύσεις που ταιριάζουν στην ηλικία του παιδιού. Με λίγη προσοχή και καθοδήγηση από τον παιδίατρο μπορούμε να απολαύσουμε αυτή την όμορφη περίοδο χωρίς άγχος, νιώθοντας ότι κάθε μπουκιά βοηθά τα παιδιά να μεγαλώσουν υγιή και δυνατά.
H Παιδίατρος δέχεται κατόπιν ραντεβού στο ιατρείο της στην οδό Λεωφόρος Δημοκρατίας 36 στα Μελίσσια. Υπάρχει η δυνατότητα εξέτασης σε ώρες εκτός λειτουργίας του ιατρείου, καθώς και κατ΄οίκον εξέτασης κατόπιν συνεννόησης. Τα ραντεβού πραγματοποιούνται στην Ελληνική, Αγγλική και Γερμανική γλώσσα.
